冬瓜蒜苔炒肉，冬瓜蒜苔猪肉都好吃。荤素结合不仅营养丰富，而且鲜美爽口，非常有利于开胃。这道菜的做法也很简单。因为冬瓜水分多，所以最好把冬瓜放在开水里煮一会儿，这样炒冬瓜的时候水就少了，做出来的菜味道更好。下面详细介绍一下冬瓜蒜苔炒肉的方法和技巧。

冬瓜蒜苔炒肉练习教程:

1.冬瓜切片，用沸水煮至透明。

2.锅里倒油，豆沙炒，猪肉炒。

3.加入葱、姜、蒜，倒入料酒和酱油。

4.加入蒜苔翻炒，加入冬瓜。

5.加入适量盐，关火，加入味精，翻炒均匀。

成品图:

冬瓜蒜苔炒肉的美味小贴士；

1.豆沙含盐，少放一点盐，不然食物会咸。

2.先炒豆沙，这样味道会更香。

3.猪肉炒熟放蒜苔冬瓜。

以上是冬瓜蒜苔炒肉的过程。这道菜无论是家常菜还是宴席菜都很不错。好吃又香的味道很开胃。有兴趣的朋友赶紧试试。