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[导读]：家庭自制健康油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的家庭自制健康油条的家常做法，家庭自制健康油条的做法步骤图解，更多家常家庭自制健康油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
中筋粉200克
水110克
3人份
辅料
others
油条蓬松剂5克
盐2克
糖
家庭自制健康油条的做法
步骤
step
1
将所有粉类倒入面包桶混合均匀
步骤
step
2
加入水
步骤
step
3
启动面包机，揉成团后静置20分钟，再揉10分钟
步骤
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4
装入保鲜袋，放冰箱冷藏过夜
步骤
step
5
案板上事先散粉，从冰箱取出面团
步骤
step
6
将面团擀成方形薄片
步骤
step
7
用刀切成合适的条状
步骤
step
8
将两条重叠
步骤
step
9
用筷子在中心用力按压
步骤
step
10
使两条中心粘合
步骤
step
11
锅里油烧热，将一对重叠的面条用手在两端稍微拉长，放入油锅中
步骤
step
12
立即用筷子翻转，使之受热均匀
步骤
step
13
上色均匀后即可出锅沥油
家庭自制健康油条的成品图
家庭自制健康油条的烹饪技巧
技巧
tips
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.根据各人喜好调整糖和盐量
3.两个重叠的面条之前可以抹点水，再用筷子按压，防止炸时分开
4.油温不能太低，炸久了，油条发干
5.我用两个4寸活底模去掉底部放在沥油架上给油条沥油
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