菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页川味拌菜的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 莲菜 180克 青椒 1个 辅料 小米椒 2个 白芝麻 2克 辣鲜露 15克 盐 8克 美极鲜味汁 6克 鸡粉 5克 自制油泼辣子 适量 葱 适量 青椒 1个 蒜末 适量 姜 适量 中辣 口味 拌
1张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
川味拌菜的做法步骤
-
1备莲菜 -
2莲菜洗净去皮切成片 -
3青椒洗净切丝 -
4莲菜入开水锅汆熟 -
5捞出放入凉开水中 -
6备葱、姜、蒜末，咸鲜味汁（小米椒碎、白熟芝麻、辣鲜露、盐、鸡粉、美极鲜味汁）和油泼辣子（草果、小茴香、桂皮、八角、花椒、香叶、白蔻、泡椒，用菜子油熬制20分钟）共置一小碗 -
7莲菜入盘摆放整齐 -
8将味汁和葱、姜、蒜混合顺盘边倒入即成
小窍门
自制油泼辣子：草果、小茴香各2克、桂皮2.5克、八角4克、花椒、香叶各1.5克、白蔻4克、泡椒适量，用菜子油熬制20分钟）
来自 英英菜谱 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：川味蒜泥千张的做法
下一篇：川味手撕鸡的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们
