1、调整饮食 清理肠胃

"十、一”长假日已经结束了,想必这几天您一定玩得过瘾、歇得踏实,更重要的是吃得痛快吧。不过,一连大鱼大肉吃了这么多天,您的肠胃已经开始拉响警笛了。为此,营养师建议您,这两天是时候给你的肠胃做"清洁”了。

清淡食物配粗粮。大鱼大肉吃腻了,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。这两天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。

多喝开水解油腻。节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况,以这样的身体状态去进行节后的工作和生活,无疑会对工作和身体造成不利的影响。一定要注意调整好饮食结构,恢复到正常的饮食规律。

最重要的是要强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水太白,没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

吃水果平衡消化。节日吃的美食不是煎炸就是甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,引致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。

橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜。甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容易呈白色。所以,这两天要及时调整,多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用,如发现自己有上述情况,不妨多吃这两款水果,平衡一下肠胃机能。

假日结束后还要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,和维生素缺C、B的缺乏相同,都是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,例如通宵打麻将或长时间坐着聊天、看电视等,因而会出现便秘或排泄不顺的情况,所以这几天要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。

2、调整心态 准备上班

生活中很多人都有这样的体验:在节后的一段时间里,上班的工作效率低,部分上班族想到要上班还会出现焦虑、恐惧的情绪,并伴有头痛腹痛、食欲不佳、全身无力等症状。专家提醒,长假结束一两天最好主动调整心态,避免"节后综合征”。

上班族是"节后综合征”的高发人群。建议上班族抓紧时间自我调节,从节日状态中走出来,静心思考上班后应该做的事情。列一列工作计划,比如,明天上班应该做些什么。尽量吃清淡一点的饭菜,让塞满鱼肉的肠胃也歇歇。保持充足的睡眠,恢复工作时的起居时间表,身体好自然精神就好。各种慢性病患者应坚持常规用药,同时注意戒烟控酒。

老人应注意休息,儿女要多关爱。老年人要在儿女们上班前尽快调整到平日的作息时间。恢复因节日中断的晨练、户外散步等活动;要调整心态,多参加有益身心健康的活动。孩子应及时收心,家长应帮助孩子恢复正常的学习、生活规律。

3、调整身体 告别疲劳

不少人在"十、一”长假出门旅游回来以后,感觉全身关节肌肉疼痛、乏力,像生了一场大病。专家建议,可通过有效休息、调整生物钟、洗澡泡脚、合理饮食等方法消除疲劳。

睡眠是驱除疲劳的重要手段,但是许多人在假期旅行归来后,认为自己缺觉,所以回到家蒙头大睡,这种做法是错误的。每个人的睡眠是由自己的生物钟控制的,如果你在假期旅行中每天早晨都是7点起床,而回到家却到中午才起床,那么你的生物钟就会被打乱,看起来你休息得很多,但实际上你会感到更疲劳。正确的做法是可提前一两个小时入睡,坚持在同一时间起床,起床后可散散步、做做操,给身体一个缓冲期,以达到尽快恢复体力的目的。

为保证睡眠质量,解除旅途疲劳,可以在睡前洗个澡或用热水泡泡脚。洗澡的水温在40℃左右,一般洗15至20分钟即可,时间不宜过长。泡脚的水温可略高一些,以自身感觉到微烫为宜,泡脚可使血管扩张、血流加速,增强血液循环。睡眠时可以将脚垫高些,以利于下肢血液循环,促进疲劳的消除;睡前多喝些水,补充体内水分不足。

出门在外旅行,吃的总不如在家时那么可口舒适,再加上整天东奔西跑的,身体消耗很大,合理的饮食能补充体力消耗的大量营养物质,也是消除疲劳的必要措施。

4、节后消脂菜谱

长假期间很多人受诱惑而放开肚皮尽情吃喝,不知不觉中就吃得过量了。加上不少人利用假期补充睡眠,多吃少动,很容易就变成大腹便便或水桶腰。在此我们推荐下面的几种消脂药膳汤。

竹笋银耳汤:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。竹笋能去湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。

海带萝卜汤:山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他药材,再煮15分钟即可。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化,可吃萝卜消积滞及清理肠胃。

蟹肉烧冬瓜:干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用,起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅内,煮4—5分钟,勾芡,即可食用。冬瓜热量低,能去除身体中多余的脂肪和水分,是最佳的消脂瓜类。