牛皮癣是一种慢性皮肤疾病，主要表现为皮肤出现红斑，血疹上覆盖着多层发亮、容易刮下的银白色鳞屑。其病因目前还不很明确，但一般认为与脂肪代谢异常、精神刺激、内分泌变化等有一定关系。

祖国医学认为，血热是牛皮癣发病的内在因素。饮食不节，过食腥荤与辛辣动风之物，可生内热，热壅血络则发斑，血热日久易血燥。血热血燥导致肌肤失养则皮肤出疹，起白屑而发痒。

酒性温热，其味辛辣，善于走窜肌肤，能助热耗阴血。因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮肤损害加重。所以，患有牛皮癣的病人不宜饮酒。