兔肉楂汤

原料：兔肉500克，去皮的山药和山楂各30克，枸杞子15克，红枣6粒，葱结和姜片各5克，料酒10克，精盐适量。

兔肉楂汤的做法：

1．将山药、山楂、枸杞子、去核的红枣和兔肉分别洗净，山药和兔肉均切成块。

2．汤锅置旺火上，放入适量清水、山药块、山楂、枸杞子、红枣、兔肉块、葱结、姜片、料酒和精盐煮沸，转用小火炖至熟烂入味即成。

特点：兔肉鲜香，滋阴凉血，补中益气。

兔肉的功效与作用

兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。