糖拌三丝对冠心病患者有何益处

糖拌三丝

原料：山楂糕50克，鸭梨2个，白菜心100克，米醋5毫升，白糖20克，食盐1克。

制法：

①将鸭梨去皮、核，清水稍浸泡，切成细丝。

②山楂糕切丝备用。

③白菜心切成细丝，用盐拌匀、腌渍片刻，压干水分备用。

④取锅，放白糖、米醋和适量清水，中火煮沸，稍加熬煮，离火，放凉。

⑤将备好的鸭梨丝、白菜丝和山楂丝放入盘中，淋上晾凉的糖醋汁，拌匀即可。

功效：生津润肺、滋阴清热、养心除烦。

适应证：合并有高脂血症、高血压，及烦热型冠心病心绞痛等症。