菠菜粉丝汤对冠心病患者有何益处

菠菜粉丝汤

原料：粉丝100克，菠菜200克，盐2克，胡椒粉1克，米醋5毫升，姜末5克。

菠菜粉丝汤的做法

①菠菜去根和老叶，洗净，切成约3厘米长的段。

②粉丝浸泡在凉水中，至发胀、变软捞出，切段备用。

③锅中放适量水，加入粉丝和菠菜，稍煮片刻，加米醋、盐、胡椒粉和姜末，汤煮沸后，关火出锅即可。

功效：养血补心、安神健脑。

适应证：高血压、冠心病。