家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

1张图片 “ 过年吃了大鱼大肉的，来一道清新小炒，营养又健康而且还解腻呢。 ” 食材明细 主料 鲜香菇 三朵 莴笋 适量 红椒 半个 辅料 蒜 一瓣 盐 一克 蚝油 半勺 清淡 口味 炒 工艺...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59

1张图片 “ 不放十三香和味精的菜同样好吃。 ” 食材明细 主料 黄瓜 2根 肉片 适量 辅料 葱花 适量 姜片 适量 料酒 适量 酱油 半汤匙 蒜末 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难...

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1张图片 “ 我也不知道这道菜该怎么起名。 ” 食材明细 主料 薄皮青椒 2个（最好选辣一点的） 肉片 适量 鸡蛋 2个 辅料 葱花 适量 姜 适量 酱油 1汤匙 料酒 适量 盐 适量 咸香 口味 炒...

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1张图片 食材明细 主料 海虾 20个 辅料 料酒 适量 酱油 2汤匙 盐 适量 柠檬 2片 葱花 适量 姜片 适量 咸香 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 油爆大虾的做法步骤 1 去掉虾须和脚，因为...

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3张图片 食材明细 主料 肉馅 200克 小米 适量 辅料 马蹄 5个 香菇 2朵 胡萝卜 半根 盐 2克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1小勺 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度...

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1张图片 “ 羊眼豆最下饭的做法就是加入海鲜酱来炒，海鲜酱浓浓的味道融入到羊眼豆中，入味鲜美，酱香浓郁，吃上去很是过瘾。 ” 食材明细 主料 羊眼豆 400克 辅料 盐 少许 海鲜酱...

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2张图片 “ 酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效， ” 食材明细 主料...

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3张图片 食材明细 主料 冬笋 半颗 荷兰豆 125克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 冬笋炒荷兰豆的做法步骤 1 食材：冬笋。 2 荷兰豆（已摘洗）。 3 将冬...

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1张图片 “ 清理冰箱的存货，冰箱存了好几包蘑菇，这段时间都在拼命地吃蘑菇。 ” 食材明细 主料 甜豆 500g 白玉菇 150g 蟹味菇 150g 胡萝卜 2根 辅料 蒜 6瓣 鲍鱼汁 2汤匙 咸鲜 口味 炒...

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6张图片 “ 顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。这道“回锅猪蹄”就是用熟猪蹄搭配适量的配料，重新烧...

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3张图片 食材明细 主料 油菜蕻 400克 平菇 170克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 平菇炒油菜蕻的做法步骤 1 食材：油菜蕻。 2 平菇。 3 将平菇去根清洗...

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5张图片 “ “火辣鸡头”用了很多的红辣椒，锅中红红火火，辣味浓郁，所以就将其叫做“火辣鸡头”。吃的就是这股“辣”味，这是喜欢辣味的最爱，怕辣者还是远离为好。 ” 食材...

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6张图片 “ 鸡蛋和韭菜搭配既可以做馅料也可以炒制，炒制一般常见的有两种方法，一是把韭菜切碎，和蛋液混合后煎制；二是把韭菜切段，把蛋液煎成蛋饼，然后再炒。 ” 食材明细...

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6张图片 “ 这是一道营养均衡的家常素炒菜肴，鸡蛋的营养丰富，是家常菜中常用的食材，黄瓜富含维生素。鸡蛋和黄瓜搭配烹制，是一道老少皆宜，物美价廉的佳肴。 ” 食材明细 主...

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5张图片 “ 这是一道家常炖菜。用鸡肉炖制菜肴，经典的搭配是蘑菇，由其是东北的榛蘑是首选。除了蘑菇之外，还可以用粉条或者土豆等食材与其搭配炖制，家常菜就是这样，自己喜...

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1张图片 食材明细 主料 卷心菜 适量 黑木耳 适量 蒜苗 适量 辅料 大蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 卷心菜黑木耳炒蒜苗的做法步骤 1 卷心菜洗净撕成小块 2 蒜苗切段...

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5张图片 “ 因为鹅蛋的个头特大，所以今天我只用1个鹅蛋来蒸蛋羹，蒸出的蛋羹特好吃，嫩滑Q弹，我家女儿说很像在吃布丁呀！另外还加了一勺蟹粉猪油后，更加的鲜香无比、美味无...

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6张图片 “ 在东北一般都习惯于把“带鱼”叫做“刀鱼”，叫什么其实无关紧要，烹制方法没什么区别。刀鱼（带鱼）的烹制方法很多，这道“家常烧带鱼”用的是比较简单的烹制方法...

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5张图片 “ 我家今天做的就是慈菇蒸酱肉，我家的酱肉是我女儿特意从成都背回来的年货。这几天家里的存货都吃的差不多了，就想到这块酱肉了。这道菜做法特简单。而且像这种蒸菜...

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