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- 家常烧排骨的做法
5张图片 “ 排骨的做法多种多样，其实平时家里吃排骨，用不着很麻烦，简单的三个步骤就可以烹制一盘香味浓郁的排骨佳肴。三个步骤：一是飞水去异味；二是煎制出香味；三是炖熟...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 青蒜平菇的做法
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作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 韭菜炒笋丝的做法
6张图片 “ 立春过后，俗语中说的：“一月葱、二月韭”、“春日佳蔬韭为先”、还有“春食则香、夏食则臭”,都是在说春天韭菜是最好吃的。老食客们还这么说：韭菜是春香、夏辣、...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 酱爆三丁的做法
6张图片 “ 三丁可以按照自己的喜欢选择搭配，即可以荤素搭配，也可以全素搭配。这道“酱爆三丁”选择了肉丁、土豆丁、胡萝卜丁，酱料用的是黄豆酱，这是一道酱香味浓郁的下饭...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 红椒炒土豆片的做法
2张图片 食材明细 主料 土豆 一个 红辣椒 一个 辅料 花生油 2勺 花椒 少许 蒜末 少许 葱末 少许 米醋 适量 盐 少许 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红椒炒土豆片的做法步骤...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 煎烧带鱼的做法
6张图片 “ 制作这道“煎烧带鱼”时，先把带鱼煎制后再烧，一是可以快速去掉鱼腥味，二是保证带鱼定型，烧制时形状完整。正常的方法一般都是过油炸制后再烧，但是煎制比油炸还...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 蘑菇冬笋炒虾仁的做法
5张图片 “ 今天我家的炒虾仁里还加了2种配菜，白蘑菇和冬笋片，所以这道炒菜，看着清淡却不寡淡，不仅味道鲜美、口感丰富，而且营养也很棒哦！ ” 食材明细 主料 虾仁 250克 白蘑...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 酱炒三丁的做法
6张图片 “ 浓郁的酱香味诱人食欲，这是一道非常下饭的家常菜肴。三丁可以随意搭配，比如胡萝卜、莴笋、猪肉等等都可以，即可以荤做也可以素炒。 ” 食材明细 主料 鸡胸肉 300克...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 虾仁青豆的做法
3张图片 “ 粑软清香，滑嫩鲜润。 ” 食材明细 主料 虾仁 200克 青豆 300克 辅料 菜籽油 2茶匙 料酒 2茶匙 淀粉 1茶匙 盐 1/3茶匙 黄葱 1根 小苏打 少许 老姜 少许 咸鲜 口味 烩 工艺 廿分钟...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 酱熘茄条的做法
5张图片 “ “熘”是烹调技艺中的一种常用方法，“熘”的方法是先把主料挂糊，然后炸制表面酥脆，再用较多的芡汁烹制而成，所以“熘”用的芡汁比炒、爆多一些。“酱熘茄条”这...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 惹味蒜蓉蒸茄盒的做法
2张图片 “ 茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。 ” 食材明细 内馅 长茄子 2根 猪肉末 100g 葱末 少许 姜末 少许 盐 适量 生抽...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 酱烧鱼段的做法
7张图片 “ 酱烧和红烧的做法基本一样，二者的区别就在于调味料，酱烧菜肴必须要有酱料才可以，否则就不叫酱烧。同时制作鱼段时要选择肉厚刺少的鱼，比如草鱼、明太鱼、鳕鱼、...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 酱汁骨头的做法
6张图片 “ 这道【酱汁骨头】用的是酱豆腐汁，也就是红腐乳汁烧制而成的。用酱豆腐汁烧制菜肴，可以增色，省去了炒糖色的麻烦。又可以省略香辛料，这样突出了红腐乳的酱香味，...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-28 浏览 : 59
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- 浇汁生菜的做法
6张图片 “ “浇汁生菜”是按照“白灼”的做法烹制的，“白灼”其实就是用开水汆烫。因为生菜本身没什么味道，所以就用葱蒜炝锅，加了蚝油熬汁，浇在灼熟的生菜上面而成的一道...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
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- 焦熘茄条的做法
6张图片 “ “焦熘”菜肴要分为两步制作，首先要把主料炸制成带有硬实的“外壳”，然后再熬制相应口味的料汁，把主料入锅，快速翻勺，主料均匀挂汁后即成。 ” 食材明细 主料...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
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- 啤酒炖鸡的做法
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作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
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- 肉末烩豆腐的做法
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作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
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- 咖喱鸡翅的做法
6张图片 “ “咖喱鸡翅”是一道肉香开胃的特色菜肴。这道“咖喱鸡翅”用的是“咖喱鸡复合调味料”，在制作的过程中简化了调味过程，只需根据自己的口味加少许盐补充调味就可以...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
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- 炸肉的做法
2张图片 “ 外酥里嫩的炸肉，中空有汁。 ” 食材明细 主料 猪瘦肉 1块 鸡蛋 1个 面粉 1勺 辅料 盐 1g 生抽 1匙 蚝油 0.5匙 料酒 0.5匙 香油 0.5匙 葱花 1块 葱香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
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- 培根炒蒜苗的做法
1张图片 食材明细 主料 蒜苗 1把 培根 100克 花生油 3克 食盐 0.5克 辅料 鸡精 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 培根炒蒜苗的做法步骤 1 第二茬的蒜苗。 2 剪下来。 3 摘洗干...
作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-08-27 浏览 : 59
