银杏肚汤的做法_如何吃好银杏肚汤
秋天容易犯困,容易疲劳,经常会觉得无精打采。这个银杏肚汤可以帮你解决这个问题。是五花肉配银杏做的汤。它营养丰富,富含蛋白质和必需的能量物质,具有美容、抗衰老、润肤的作用。而且这里的猪肚一点异味都没有。如果你想知道怎么做,我们一个一个来。
五花肉因其强烈的异味而不受欢迎,但它的味道和营养如此之好,人们不禁爱上了它。其实只要掌握了技巧,处理五花肉就很简单了。加工猪肚的三大必备食材:盐、面粉、白醋。
处理猪肚的第一步:在你买的猪肚里加盐,用力搓,多加点盐。用自来水冲洗,翻过来继续洗,重复三遍。
第二步:在五花肉中加入面粉,用力揉搓,用同样的方法漂洗翻三遍。
第二步:将五花肉均匀涂上白醋腌制几分钟,然后双手反复搓揉,再用清水冲洗干净。
第四步:为了让五花肉不那么油腻,可以用剪刀去除五花肉上的白色油脂和污垢。过了这一关,五花肉就干净无味了,菜也就很好吃了。
银杏肚片汤实践教程:
1.猪肚加盐,用力搓揉,清水冲洗干净,前后重复两遍。
2.用面粉搓,用水冲洗,前后两面重复两次。
3.用剪刀把猪肚里的肥肉剪下来。
4.将五花肉用白醋和酱油搅拌,但要用清水冲洗干净备用。
6.捞出后用刀刮去白膜。
7.准备好姜片等调料,把其他调料放入调味钢珠中,以便以后一次性取出。
8.将肚片切成拇指宽的长条,放入慢炖锅中,然后加入姜片和调味钢珠。
10.加盖子,两边扣紧,转高温键焖一个半小时。
11.加入银杏、黑木耳,然后盖上按钮转低温炖半小时。
12.加入白胡椒和盐调味,再加入一些枸杞。
13.放在碗里喝汤。
1.猪肚买来后,先用盐搓一搓,因为盐的摩擦力比较大,要注意两边,然后用自来水冲洗干净。
2.加入面粉,两面揉搓。之后用水清洗,重复两次。
3.五花肉内部向外,多余的油被切掉。
4.将五花肉放入锅中,加入白醋和酱油,均匀抓住五花肉,腌制五分钟,然后漂洗干净。
5.将冷水放入五花肉中,加入几片生姜,煮5分钟,然后将五花肉上的白色薄膜去掉,切成小块。
6.放入慢炖锅中,加入姜片、胡椒粉、八角、肉桂等食材(为了方便可以放入调味钢珠中取出),一起炖至八成,再加入银杏、黑木耳一起炖至全熟,再加入盐等调料。
银杏肚汤介绍到此结束。女人的美都被吃光了。当女人精力不足,眼神呆滞时,再多的化妆品也无法抹去她疲惫的状态。所以如果她经常喝一碗滋补滋补汤,对女性的保养是必不可少的。努力做出这么好吃的食物,给她美颜,补补身材。