咖喱鱼排汤的常用做法最好是加几种咖喱味。可以自己选鱼，不过最好是炖不容易散的鱼。请看下面如何做出好吃的咖喱鱼片汤。

咖喱是一道非常普通的菜。用简单的蔬果来增加汤的甜度，加上咖喱特有的香气和味道，简单的汤绝对可以温暖家人的胃。

咖喱鱼片汤的配料:

奶鱼肚1块，洋葱半块，胡萝卜(小)1块，黄瓜半块，葱花适量，奶油5g，水800~1000cc，牛奶40cc

调味品

咖喱粉2小块，咖喱粉1汤匙

疗法

少许盐，米酒10毫升

咖喱鱼片汤教程:

1.将挤奶鱼肚洗净，切块。加入腌料拌匀。放入冰箱冷藏备用。洋葱切块，黄瓜去皮去籽，胡萝卜切片备用。

2.在火锅里加一小块奶油融化。用中火炒洋葱。洋葱软化后加入胡萝卜和黄瓜。稍微翻炒一下，加一点水，把锅里的咖喱块和咖喱粉融化。

3.咖喱融化后，加入剩余的开水，然后加入鱼片。水烧开后，慢慢煮30分钟。关火，加入牛奶。品尝味道，调节盐度以适合自己的口味。因为鱼已经腌过了，所以炖的时候咸味会溶入汤里。咖喱有它自己的盐度，所以我没有多加盐。

4.上菜前撒上葱花。

成品图:

咖喱鱼片汤小贴士:

1.咖喱应该很好吃。至少需要2-3种咖喱才好吃。

2.对于鱼来说，最好选择可以炖，不易散的鱼。

这种咖喱鱼排汤味道好坏，大家可以根据自己的口味做简单的修改。