蟹黄玉子豆腐主要由三种原料制成:玉子豆腐、蛋黄和鸭蛋黄。它富含蛋白质、维生素、碳水化合物、氨基酸等。，这对人体大有好处。但是因为鸡蛋胆固醇含量过高，不适合高血压高血脂的朋友食用。

蟹黄和玉子豆腐教程:

1.玉子豆腐首先在中间分成两部分，玉子豆腐被切成稍厚的薄饼，放在盘子里。

2.将鸡蛋、咸鸭蛋、姜末、蒜末、糖、盐和醋放入碗中。

3.将切好的玉子豆腐放入锅中蒸十分钟。

4.油锅加热后，将鸡蛋放入锅中煎至半凝固。

5.将蒸好的玉子豆腐放入锅中，将淀粉放入水中翻炒，将葱花放入锅中。

成品图:

蟹黄和玉子豆腐的美味小贴士:

1.这道菜之所以有蟹黄味，主要是加了醋和姜，应该够了。

2.鸡蛋和咸鸭蛋直接放入锅中，用蛋黄蛋白油炸，具有蟹黄和蟹肉的外观。

蟹黄和玉子豆腐的介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试，但是胆固醇高的朋友不能吃鸡蛋等食物。