事实上，这种鱼味素炒肉丝与肉无关。它是用生菜、胡萝卜、木耳和红辣椒，用鱼香肉丝的方法油炸的。它尝起来又酸又脆。正在减肥的朋友们不用担心发胖，因为里面全是素菜。生菜中含有的纤维素也有助于减肥。这是所有漂亮的女性朋友都不能错过的美味佳肴。

鱼香炒肉丝实践教程；

1.用水将真菌发泡，清洗并切碎。浸泡在水中后，真菌会上升更多，但浸泡更少，只有三四个。

2.生菜去皮切丝，胡萝卜切丝，红辣椒洗净，去蒂和种子，切丝，洋葱切片备用。

3.将蒜和姜切碎，将4个腌辣椒切碎备用。

4.取一个小碗，放入两茶匙醋、一茶匙酱油、两汤匙糖、半勺盐和半勺淀粉，然后加入一点水，搅拌均匀制成果汁。

5.在煎锅里加热植物油，加入泡椒、姜和蒜末使其变香。

6.加入胡萝卜丝、生菜丝和红辣椒丝，翻炒至微碎。

7.将蔬菜放在一边，放一勺郫县豆酱，用红油翻炒，翻炒蔬菜。

8.将木耳丝和葱丝炒匀。

9.倒入混合酱，翻炒均匀。

成品图:

鱼香炒肉丝小贴士:

1.鱼香肉丝很容易烹饪，所以油炸时间不要太长，否则会变得很干。

2.郫县豆瓣酱可以用老干麻豆豉代替，味道很好。

鱼香素炒肉丝的介绍到此结束。想吃肉并且正在减肥的朋友可能希望尝试这样一种美味的食物。虽然没有肉，但它尝起来和以前一样新鲜美味。