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[导读]：香烤土豆丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的香烤土豆丸子的家常做法，香烤土豆丸子的做法步骤图解，更多家常香烤土豆丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆200克
胡萝卜胡萝卜丁50克
鸡蛋半个
玉米淀粉12克
3人份
辅料
others
香菜5克
黑胡椒碎1克
葱5克
盐1.5克
姜适量
香烤土豆丸子的做法
步骤
step
1
用料：土豆200克，鸡蛋半个，胡萝卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，葱5克，黑胡椒碎1克，盐1.5克，姜适量
步骤
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2
土豆洗净蒸熟，去皮。
步骤
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3
装入保鲜袋中碾压成泥。
步骤
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4
香菜，葱，姜，胡萝卜切碎末，放入大碗。
步骤
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5
加入土豆泥。
步骤
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6
拌匀。
步骤
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7
倒入鸡蛋，盐，黑胡椒碎。拌匀。
步骤
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8
加入淀粉，调节软硬度。
步骤
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9
拌匀，成均匀团状。
步骤
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10
取适量，团成丸子。
步骤
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11
摆入烤盘。
步骤
step
12
放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-30分钟。
步骤
step
13
表面结成干壳。出炉。
步骤
step
14
装盘，趁热食用。
香烤土豆丸子的成品图
香烤土豆丸子的烹饪技巧
技巧
tips
各调料用量可以根据自己喜好酌情增减。
胡萝卜可以直接用生胡萝卜擦丝。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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