芦笋煎蛋

发布时间：2021-08-30 09:50:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

芦笋 2根 大虾 2个 鸡蛋 1个 1人份

辅料 others

油 5克 盐 1克 樱桃萝卜 1个

芦笋煎蛋的做法

步骤 step

芦笋洗净，切掉老根，用削皮器轻削掉外皮。

步骤 step

锅里倒入少许油，放入煎熟，表面撒少许盐让其入味。

步骤 step

然后再打入一颗鸡蛋，表面撒少许盐。

步骤 step

最后同样将虾煎熟至表面变色，表面撒盐。

步骤 step

最后摆盘，点缀上切片的樱桃萝卜。

技巧 tips

1.削皮器要用可以削薄的那种，薄薄的外皮去掉即可，用钝刀来削，芦笋就削没了。
2.食物在煎制的过程中就加入了少许盐，所以吃起来都很有味道。盐不可过重。

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