梅子卤鸡腿

发布时间：2021-09-02 04:12:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味酸味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡腿500克 3人份

辅料 others

梅五适量 香葱适量 料酒适量 生抽适量 黄豆酱适量 生姜适量

梅子卤鸡腿的做法

步骤 step

将鸡腿解冻

步骤 step

然后划上两道口子

步骤 step

用热水将鸡腿焯一下

步骤 step

然后起油锅，加入鸡腿翻炒一下

步骤 step

加入适量的老抽

步骤 step

加一点黄豆酱

步骤 step

再加入梅子三颗

步骤 step

切几片生姜片放入

步骤 step

加入适量的料酒

步骤 step

加入桂皮等香料

步骤 step

用大火煮十分钟，然后转小火煮二十分钟

步骤 step

撒上香葱即可起锅啦

技巧 tips

热食为佳

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