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[导读]：韩式吮指炸鸡翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的韩式吮指炸鸡翅的家常做法，韩式吮指炸鸡翅的做法步骤图解，更多家常韩式吮指炸鸡翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅10个
黑胡椒粉少许
玉米淀粉适量
食用油适量
干辣椒6～8个
甜辣酱3大匙
生抽2大匙
蜂蜜1大匙
熟花生仁适量
葱白2～3段
姜3片
蒜1个
2人份
辅料
others
盐少许
韩式吮指炸鸡翅的做法
步骤
step
1
准备好需要的食材。
步骤
step
2
把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分。
步骤
step
3
为了鸡翅更快更好的入味，用刀在鸡翅面上划2-3刀。
步骤
step
4
往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。
步骤
step
5
用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟。
步骤
step
6
开大火，在锅内倒入适量的食用油。
步骤
step
7
给鸡翅裹上一层玉米淀粉。
步骤
step
8
食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动。
步骤
step
9
鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用。
步骤
step
10
在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。
步骤
step
11
加入生抽、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。
步骤
step
12
加入炸好的鸡翅，翻炒几下。
步骤
step
13
让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅。
韩式吮指炸鸡翅的成品图
韩式吮指炸鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
可根据各自口喜好调整调味料的用量，若是家里的干辣椒比较辣，可以少放些，酱油是用又伊鲜，大家可以用其他生抽代替，甜辣酱是亨氏的，一般超市有售，我这个方子做出来不会很辣，就一点微微辣而已，喜欢吃辣的可以把干辣椒切开！
生的花生可事先放在炒锅中炒熟，也可以用微波炉或烤箱烤熟，放凉去皮。
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