奶油芝士焗龙虾

发布时间：2021-09-03 09:06:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 奶香味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

龙虾2个 洋葱小半个 蘑菇2个 4人份

辅料 others

黄油10克 淡奶油少许 芝士片2片 芝士碎少许 干迷迭香少许 盐少许 白胡椒粉少许 白葡萄酒少许

奶油芝士焗龙虾的做法

步骤 step

2个小波士顿龙虾放人锅中煮至变色

步骤 step

煮好后把龙虾一剖为二

步骤 step

蘑菇与洋葱都要切成小丁

步骤 step

锅中加入黄油爆香洋葱末

步骤 step

再加入蘑菇丁翻炒均匀

步骤 step

加少许水、淡奶油、白葡萄酒、白胡椒粉和盐拌匀煮至汤汁浓稠关火

步骤 step

放人龙虾肉浸泡一会，其实可以把肉切块

步骤 step

把龙虾肉放回壳内，浇上酱汁

步骤 step

放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香

步骤 step

入预热好的烤箱200度烤8分钟，看见芝士片融化了即可

技巧 tips

因为龙虾在焗之前已熟，所以最后焗的时间不用长！

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