冬瓜榨菜汤

发布时间：2021-09-05 05:58:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

冬瓜一块 榨菜一小碗 玉米油10-15克 3人份

辅料 others

盐6克 清水500-600毫升 葱花适量 姜片2片

冬瓜榨菜汤的做法

步骤 step

冬瓜去皮，去籽，洗净，切片。准备好其他材料。

步骤 step

锅里倒入玉米油，烧热，加入姜片爆香。

步骤 step

倒入冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜，翻炒均匀，加入水末过冬瓜。盖盖子，炖煮10分钟左右。

步骤 step

期间可以搅拌1-2次，然后加入盐调味。搅匀后炖煮到冬瓜几乎透明状。

步骤 step

关火，装起来，撒葱花，开吃！

技巧 tips

1、冬瓜需要切薄一点，比较容易煮。2、无需其他调料。3、煮到冬瓜几乎透明哦！学一学吧！

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