简单美味的早餐鸡蛋的制作方法其实一点也不难。今天推荐这种古老的蛋饼是最原始的制作方法。这种蛋饼的制作配方和制作蛋饼的材料都是人们的奶奶学的。制作时分为蛋饼皮和炒葱花蛋两步。操作非常简单易用，而且这种方法不会炒蛋饼。

配料详情:蛋饼皮粉:

中筋面粉200克，白粉20克，水500毫升，鸡蛋1个，食用油1汤匙，盐1/2茶匙

葱鸡蛋:

5个鸡蛋和1个小葱

如何做蛋饼:1。准备一个大碗，加入中筋面粉、白粉和水，搅拌均匀

2。加入鸡蛋，搅拌均匀

3。加入油和盐，混合均匀

4，锅里放一点油，擦开，开小火准备煎蛋卷

5。倒入汤勺，摊在锅里

6，等底熟了，用锅铲滑入边缘翻过来，再煎一点，把完成的煎蛋卷皮放在一边备用

7。锅里加一点油，倒入葱花鸡蛋

8。盖上蛋卷皮

9。鸡蛋煮熟后，翻过来卷起来！简单美味的早餐就完成了！

成品图:

煎鸡蛋饼小技巧:1。菜谱可以煎5~6层左右的鸡蛋饼皮

2.鸡蛋的量是一个带蛋卷皮的鸡蛋

3.想要一个口感软嫩的蛋饼，一定要慢炒。

4.在蛋饼里，还可以放肉松、培根、火腿、金枪鱼、玉米、奶酪等馅料。，非常好吃