现在中秋节又到了，市场上各种月饼都需要疯狂销售，先不说月饼价格逐年上涨，就说月饼本身用这样的添加剂吃起来不舒服，不如自己做一个这样的椰奶黄冰皮月饼，有图有真相，有详细说明，保证你能做出又甜又美的月饼。

椰奶黄冰皮月饼实践教程；

1.室温下软化黄油，搅拌均匀。

2.黄油加糖三次，每次加完后搅拌均匀。

3.分三次加入鸡蛋，每次后搅拌均匀。

4.加入牛奶，搅拌均匀。

5.加入奶粉、蛋羹粉和椰子，搅拌均匀。

6.锅内蒸25分钟左右，每隔几分钟搅拌一次，蒸至透明，冷却揉成面团备用。

7.将牛奶、玉米油和糖粉混合均匀。

8.将糯米粉、糯米粉和面粉混合均匀。

9.将粉末倒入牛奶液体中，搅拌均匀，静置20分钟。

10.用大火蒸，继续搅拌，蒸至水干，面团透明，取出冷却。

11.在吉士粉中加入适量的面团，揉匀。

12.取生面团25克，馅料25克。

13.用手将面团压入中间薄边厚的碗中，将馅料放在中间。

14.把面团拿在手里，用另一只手的虎口把面团从底部向上推，把馅料包好，封口。

15.取适量黄色面团，压成方形，压在月饼图案上。

16.将白色月饼坯放入月饼模具中，压出成型。

成品图:

椰奶黄冰皮月饼的美味小贴士:

1.大火蒸的时候不断搅拌，直到水排干，防止粘锅。

2.将糖分三次加入黄油中，每次加入后搅拌均匀。

以上是椰奶黄冰皮月饼的详细图解方法。中秋节快到了。赶紧做这么好吃的饭，和家人分享家庭幸福。味道清香，成分健康，比外面卖的好很多。