煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎?
[导读]: 煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎?发布时间:2015-05-05 21:11:12 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下至鱼皮硬结,再煲汤时就
煲鱼汤不能用出水的方法,而要先用油把鱼两面煎一下至鱼皮硬结,再煲汤时就不易碎烂了,而且还不会有腥味。
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