第一：油炸食品

以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一"垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。

1.导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）。

2．含致癌物质。

3．破坏维生素，使蛋白质变性。

第二：腌制类食品

泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不能过多食用。

1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。

2．影响粘膜系统（对肠胃有害）。

3．易得溃疡和发炎。

第三：加工类肉食品（肉干肉松、香肠等）

肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许"自然美”的理论可以放之四海皆准吧，还是鲜的好！

香肠吃多了易得胰腺癌——美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。

1.含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。

2．含大量防腐剂（加重肝脏负担）。

第四：饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

饼干已经成为人们早餐和旅游的必备食品，但其除了高热量外，还有其他隐患。

1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。

2．严重破坏维生素。

3．热量过多、营养成分低。

第五：汽水可乐类食品

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

2．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

第六：方便类食品（方便面和膨化食品）

方便食品的危害，众所周知；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，人们总是舍不掉方便面和薯片。

1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

2．只有热量，没有营养。

第七：罐头类食品（包括鱼肉和水果）

1.破坏维生素，使蛋白质变性。

2．热量过多，营养成分低。

第八：话梅蜜饯类食品（果脯）

1.含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。

2．盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

第九：冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

1.含奶油极易引起肥胖。

2．含糖量过高影响正餐。

第十：烧烤类食品

当人们在享受美味的韩国烧烤、特色的新疆羊肉串时，又怎会想到它们也是威胁健康的隐形杀手。世界卫生组织经过研究表明，烧烤类食品具有很强的毒性，吃烧烤无异于吸烟。

1.含大量"三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。

2.1只烤鸡腿等同于60支烟毒性。

3．导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

基本上，常吃垃圾食品还会造成营养失调，因为人体所需的8种营养素维生素为A、B．、B：、C，烟碱酸、钙、铁等，但是所有的垃圾食物几乎都不含这些营养素，即使有也只是少量而且分量不足，所以经常摄取这些食品，营养素自然会失调，而糖类、脂肪则往往会过剩。吃多了垃圾食物，不但会变胖，头脑也会变迟钝，这是因为吃了太多对头脑有害的氧化食物或人工添加物所致。