菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页砂锅腊肉炖杂疏
[导读]：砂锅腊肉炖杂疏的做法菜谱为您推荐大图正宗的砂锅腊肉炖杂疏的家常做法，砂锅腊肉炖杂疏的做法步骤图解，更多家常砂锅腊肉炖杂疏怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
腊肉400克
海带苗100克
香菇4个
藕一个
鸡腿菇一袋
3人份
辅料
others
白葱一个
花椒粉一勺
盐适量
鸡精适量
清水适量
上海青两颗
小米辣一个
胡椒粉适量
砂锅腊肉炖杂疏的做法
步骤
step
1
步骤
step
2
步骤
step
3
自己做的腊肉
步骤
step
4
腊肉清洗切成块状，上海青清洗吸干净备用
步骤
step
5
鸡腿菇，香菇清洗干净备用
步骤
step
6
海带苗，藕，清洗干净备用
步骤
step
7
砂锅放油，油温升起放入腊肉和葱翻炒。
步骤
step
8
加入一勺花椒粉
步骤
step
9
再加入适量的清水。
步骤
step
10
放入切块的藕
步骤
step
11
再放入香菇，
步骤
step
12
再放入鸡腿菇
步骤
step
13
加一点盐中火慢炖，
步骤
step
14
炖十分钟左右下入海带苗
步骤
step
15
盖上砂锅盖小火煮20分钟左右
步骤
step
16
再下入洗净的上海青。
步骤
step
17
青菜煮熟放入适量的鸡精
步骤
step
18
再放入胡椒粉就可以关火了。
步骤
step
19
鲜鲜四溢非常好喝又好吃
砂锅腊肉炖杂疏的成品图
砂锅腊肉炖杂疏的烹饪技巧
技巧
tips
碎碎念:食材看个人喜欢随意放，砂锅是结合陶土和砂高温烧制而成。砂锅的好处在于需要小火慢功，密封性好，容易入味以及内循环比较好，保温性又好，做出来的汤美味之极。经得起长时间炖煮，需要小火慢炖，让汤汁浓郁鲜美，保持原汁原味，不丢失营养成分。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：水煮肉片
下一篇：豆角锅粘卷子
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部