油焖大虾

发布时间：2021-10-26 18:19:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

虾400克 2人份

辅料 others

食用油3汤匙 生抽1汤匙 盐少许 料酒1汤匙 糖1汤匙 葱1段 姜1块

油焖大虾的做法

步骤 step

虾去除虾须、虾线，洗净备用。

步骤 step

油热后放入虾.

步骤 step

虾变色后烹入料酒去腥。

步骤 step

放入葱丝、姜丝。

步骤 step

放入生抽、糖、盐。

步骤 step

焖5分钟。

步骤 step

焖至汤汁将干即可关火。

步骤 step

成品。

技巧 tips

糖的量不必太多，否则会影响虾的鲜甜。

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