在这个炎热的夏日，大家对什么都不感兴趣，赶紧来一碗木耳虾粥，唤醒夏天萎靡不振的食欲。木耳鲜虾粥是用最常见的食材制成的最美味营养的食品，注重生活与营养的结合，期待家人朋友分享美食。

木耳虾粥实践教程:

1.糯米洗净，加入1滴色拉油拌匀，静置1小时以上；将木耳浸泡，洗净，撕成小花；虾去皮，洗净沙线，加入适量盐、料酒、干淀粉和葱、姜片备用；姜切丝，葱切丝，葱花切丝。

2.煮米粥:将水放入锅中，将糯米煮沸，用大火煮沸，保持沸腾，将大米煮沸至开花；火一直放在火上，把鸡蛋抽到一起，快速有力地朝同一个方向搅拌，直到米油烧开。

3.加入生姜，再煮5分钟；加入腌制好的虾(挑出腌制好的葱和姜片，不要)；加入木耳，用大火煮沸。

4.加入盐和少许胡椒粉及鸡精。

5.最后滴几滴香油，撒上葱花，关火。

成品图:

木耳虾粥的做法小贴士:

1.用大火煮粥。饭开后，充分搅拌煮米油。搅拌的时候要同向，这样粥就不会拉稀。

2.粥用色拉油腌制后，煮出来的粥特别清亮，特别香；开水下的米饭，粥更清。

3.虾和木耳熟了，你要放在后面煮；如果煮的时间太长，虾和菌类的味道就不好，尤其是虾煮得太老的时候。

木耳鲜虾粥的做法，以及如何吃好的小窍门都做完了。简单方便。鲜虾鲜美营养，煮米粥的组合让人回味无穷。快点，给你的家人提供这样一种营养丰富的健康食品。