三色萝卜炖羊排是一种美味的具有养生意义的汤。三色萝卜羊排一起煮，其中白萝卜和绿萝卜有清热解毒、润肺润燥的作用。胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，能增强人体抵抗力，提高人体免疫力。三种萝卜搭配能保暖御寒的羊排一起烹饪，非常适合在这个寒冷干燥寒冷的季节食用。

三色萝卜炖羊排:

1.羊排在水中飞，煮出血沫，用血沫清洗羊排。

2.各种萝卜洗净去皮切片备用。

3.羊排加入清水、料酒、白胡椒、八角，开始炖。

4.羊排煮到七成时，加入萝卜，撒上盐调味。

5.炖至萝卜软(20分钟左右)。

成品图:

三色萝卜炖羊排的美味小贴士；

1.这汤味道鲜，不需要太多盐。

2.所谓& ldquo飞水& rdquo，也就是将羊放入水中，焯水，然后迅速捞起。

3.炖的时候用中低火。

三色萝卜炖羊排介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试结交。萝卜的三种不同颜色给这道菜的外观增添了很多颜色。虽然清淡，但还是很好吃。