小时候大人总是不肯吃凤爪，说吃凤爪不会写字。现在随着年龄的增长，感觉凤爪真的很好吃(文字越来越优雅)，尤其是筋肉很好吃。今天介绍的木瓜鸡脚汤很有营养，汤很丰富，味道真的很不错。有几颗花生很漂亮

木瓜鸡脚汤的实践 1.浸泡花生，放在高压锅里煮。

2.把鸡爪的指甲剪下来，用开水烫一下去掉腥味，在开水中加入一些料酒。

3.木瓜去皮切块备用。

4.将鸡爪和花生放入砂锅中，加入适量的水、姜片和料酒煮沸，撇去浮沫，燃烧20分钟至鸡爪腐烂。

5.加入木瓜块，加入盐和鸡精，继续烧5分钟，关火。

成品图

鸡爪的功效和作用 1.降低脂肪和血压

鸡爪可以软化和保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇。

2.美容护肤

鸡爪增强皮肤张力，消除皱纹。

3.富含铜

鸡爪还富含铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

鸡爪的营养价值 1.鸡爪营养价值高，富含钙和胶原蛋白。多吃可以软化血管。同时也有美容的作用。胶原蛋白可以在酶的作用下提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤有足够的水分来保持弹性，从而防止皮肤下垂和皱纹。

2.日本研究人员发现，鸡爪含有四种蛋白质成分，能有效抑制高血压。

3.鸡爪还富含铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。