油菜小排汤

材料：猪小排500克，油菜5棵，姜适量。

调料：盐、味精、料酒各适量。

油菜小排汤的做法

1、盐、味精、料酒各适量。

2、油菜择去外面的老叶，只留油菜心，洗净；姜切片，备用。

3、取锅放入猪小排块，加适量水，烧沸，加料酒，撇去浮沫，再加姜片，转小火焖煮2个小时。

4、加入油菜心略烧，最后加盐、味精调味即可。

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