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[导读]：蜜汁烤鸭腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜汁烤鸭腿的家常做法，蜜汁烤鸭腿的做法步骤图解，更多家常蜜汁烤鸭腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
黑椒味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸭腿2只
1人份
辅料
others
酱油4勺
料酒3勺
白糖1勺
蚝油2勺
盐10克
黑胡椒粉少许
姜5片
大蒜2瓣
大葱1小段
八角2个
香叶1片
小茴香10克
蜂蜜2勺
蜜汁烤鸭腿的做法
步骤
step
1
鸭腿洗净，有毛的地方用镊子拔掉。准备调味料，腌料
步骤
step
2
拌入香料
步骤
step
3
倒入腌料，用叉子在鸭腿表面扎孔
步骤
step
4
装入塑料袋，封紧，放冰箱冷藏腌制24小时
步骤
step
5
从冰箱取出用锡纸包好，烤箱预热230度烤25分钟
步骤
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6
准备蜂蜜
步骤
step
7
25分钟后取出，打开锡纸，哇，香味扑鼻，锡纸里面看到都是油和汁水，吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁，不包锡纸200度烤20分钟
步骤
step
8
还差五分钟时再刷一层蜂蜜
步骤
step
9
成品出炉了，太香了，整个厨房都是香味
步骤
step
10
切一刀汁水直流
步骤
step
11
大快朵颐！
蜜汁烤鸭腿的成品图
蜜汁烤鸭腿的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱温度和时间仅供参考，要根据自家烤箱来定。烤后面的25分钟时要注意观察表面颜色，别烤焦了。
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