鳄鱼肉没有多少人吃过，但只在南方常见。随着人们对食物的追求，鳄鱼肉被摆上了餐桌，各种各样的食物被制作出来供人享用。很多人不敢吃鳄鱼肉。他们觉得鳄鱼很可怕，很恶心，怎么还能吃？事实上，人们并不知道鳄鱼肉味道鲜美，具有一定的滋补作用，所以越来越多的人开始吃它。

鳄鱼肉煮汤是一个很好的选择，对人体有很大的滋补作用，尤其是对于哮喘、咳嗽等疾病的患者。此外，妇女、老人和儿童也可以吃它，所以它是一种受欢迎的食物。以下是两种鳄鱼肉煮汤的方法，不妨学习一下。

配料:冷冻鳄鱼肉300克，海椰子200克，猪肉展肉250克

辅料:杏子30克，银耳10克，生姜3片

如何用鳄鱼肉煮汤: 1.鳄鱼肉、瘦肉用开水煮开，放姜片、酒闻；(鳄鱼皮的硬壳要去掉，类似于鸡爪的外皮。)用冷水冲洗，晾干备用；

2.银耳泡好后，剪去根部，撕成小花备用；海椰子也切成条状备用；剩下的材料洗干净备用；

3.用陶罐煮开水，约2升。把准备好的主料和配料全部放进去。大火煮沸后，转小火，慢慢煮沸约2小时。吃的时候加精盐！功效:

成品图:

还有一种鳄鱼肉羹的制作方法，个人觉得很简单，汤也很好喝，现在就和大家分享一下。

配料:新鲜鳄鱼肉500克。

配料:生姜、枸杞、西洋参、陈年黄酒。

用鳄鱼肉做汤的练习2 1.新鲜鳄鱼肉洗净切碎

2、将锅烧开，加入切碎的鳄鱼肉煮2分钟，取出水洗净备用

3.生姜切片。

4.将砂锅放入水中，将鳄鱼肉煮沸，加入姜片、枸杞、西洋参片和黄酒。

5.大火煮沸后，用最少的文火煮沸1个半小时，然后加入盐即可食用。

成品图:

中医说鳄鱼肉可以治哮喘；鳄鱼体内有一种优化的核酸，能滋养气血，强健筋骨，驱湿。对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症有很好的辅助作用。

海椰子具有润肺止咳、润泽美容的功效；银耳是& ldquo平民鸟巢& rdquo，相当滋补的成分；杏仁能宣肺止咳，降气平喘，通便。三者的结合是阴美锦上添花的奇葩。

陈皮辛、苦、温；具有理气和中、燥湿化痰、利尿通便的功效；蜜枣还具有健脾和胃、滋阴养血、养心安神、缓和药性的功效。它还可以给汤带来一丝甜味和不可或缺的成分。