海带花生炖猪蹄，主要是用海带、花生、猪蹄做成的，是一种很美味的汤，有很大的养生意义。猪蹄富含胶原蛋白，可通过美容去除皱纹，延缓皮肤衰老。海带富含碘，对儿童的生长发育起着关键作用。花生是一种非常常见的食物，可以补血养血，降血压，降血脂。另外还加了几个枣子点缀，不仅口感更丰富，而且口感更丰富。

海带花生猪蹄烹饪教程:

1.花生洗净浸泡；将深海海带浸泡去盐洗净；将海带切成厚片备用；生姜切成大块；将葱切碎备用。

2.猪蹄洗净，放入沸水锅中焯水2-3分钟，捞出洗净。

3.将清水和猪蹄放入砂锅中，水量约为猪蹄的两倍。中小火慢慢煮沸后，加入适量料酒，再次煮沸。

4.转小火，盖上10分钟，关火30分钟；用小火再煮10分钟，然后煨30分钟。这样重复3到4次，猪蹄基本熟了。

5.用撇油勺除去表面的油脂；加入海带和花生；加入红枣，用中火慢慢煮。

6.汤白了，猪蹄酥了，加适量盐调味；新鲜加少许糖；加点胡椒粉。

7.最后加入葱花，关火开锅。提示:

成品图:

海带花生煮猪蹄的美味小贴士；

1.花生先泡。只有煮开了才会酥糯，汤才会更好看。

2.这里用的是深海海带，不需要提前浸泡、清洗、煮熟。如果使用干海带，应提前处理干海带。

3.如果不用高压锅，短时间内煮猪蹄是很难的。边煮边炖是个好办法。还可以炖脆烂的猪蹄。

4.一定要撇去油脂，不然后果大家都知道。

海带花生煮猪蹄介绍到此结束。这是一种清淡可口、具有保健和美容价值的汤。不要错过，爱美的朋友们。赶紧试试。