蒜蓉辣椒烤茄子

发布时间：2021-09-02 17:06:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

茄子140克 1人份

辅料 others

油适量 大蒜10克 洋葱15克 生抽16克 蚝油10克 烧烤料3克 辣椒粉2克 香葱少许

蒜蓉辣椒烤茄子的做法

步骤 step

茄子清洗干净，沥干水分，切成两半，中间部分划几道成网纹，

步骤 step

用刷子把茄子皮和里面都刷上油，烤盘上铺上锡纸，把茄子放在锡纸上，

步骤 step

烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，观察茄子表皮发皱就可以取出来了，

步骤 step

大蒜切末，洋葱切末，加入生抽，蚝油，烧烤料，辣椒粉搅拌均匀，

步骤 step

均匀地涂抹在茄子上，

步骤 step

烤箱预热，200度，中层，烤5分钟左右，出炉趁热吃，鲜辣可口。

技巧 tips

茄子一定要放大蒜，味道才能好吃哦。

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