用普通面粉制作华夫饼的配方和方法图
外面买的华夫饼不仅贵,而且还有很多添加剂。今天,我教你如何在家用普通面粉做美味的华夫饼。你只需要一碗面粉和一个鸡蛋,你就可以自己做美味的甜点。
华夫饼配方的材料分类(注意:该配方总共制作了9个华夫饼)
低筋面粉250克,鸡蛋一个(50克),糖25克,盐2克,水100克,酵母2克,黄油10克,需要馅料可以加豆沙馅。
如何用普通面粉做华夫饼:1。将所有原料(低面粉、1个鸡蛋、糖、盐、水、酵母和黄油)混合,揉成光滑的面团。发酵1小时,面团大一倍。
2.取出面团,分成50克,用保鲜膜覆盖,静置10分钟。
3.把它卷出来,用馅料包起来。据说紫米馅也很好吃,有机会一定要尝尝。如果你明白了,就绕过去。30度20分钟。
4.将面团放入模具中,盖上盖子。每面烤3分钟左右,闻香味,开模看上色情况。
成品图:
好好享受吧。从烤箱里出来真的很好吃。外皮有点脆,有嚼劲。加上一些水果,枫糖浆很好吃。
馅料可以选择性使用,可以填充紫米、紫薯、芋泥、麻薯等。,即使没有馅也好吃;不同的面粉可能有不同的吸水性,所以面团中的牛奶不应该一下子全部加入,可以根据实际情况进行调整。
介绍华夫饼和松饼的区别:最常见的华夫饼是用面糊制作的。这一次,我尝试了面包品牌的方法,这可以被视为Aauto更快的面包。家里不用烤箱也可以做,趁热吃味道最好。可直接食用,也可搭配各种新鲜水果、果酱、酸奶、蜂蜜或冰淇淋食用。面包师可以时不时打开蛋糕模具看看颜色,等香味飘出来。如果没有专门的华夫饼模具,可以用平底锅制作。将一小勺面糊舀入锅中,煎成小圆饼。一样好吃
很多人把松饼和华夫饼混在一起,分不清。事实上,松饼的味道更接近蛋糕,通常是用发酵粉或小苏打烘焙酶。它具有气球般的特性,可以保存空气,并随着空气的膨胀力膨胀而不破裂。华夫饼干起源于比利时,是一种压花蛋饼,是一种烘焙蛋糕,在特殊的烤盘上烘焙而成。其实在家做饭很简单。边煮边吃是关键。搭配是可有可无的,但搭配冰淇淋是最喜欢的。
早上想吃热的华夫饼干面包,晚上提前准备好面团,室温发酵40分钟,然后放入冰箱冷藏发酵。早上起床热身后就可以直接做了,很简单。