关于喝牛奶的时间存在着争议。牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮质受到抑制,影响白天的工作和学习。

此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。

所以营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。

但是近来又有不少专业人士指出,晚上喝牛奶易上火,反而不利于睡眠,所以提倡早晨喝牛奶。

这个问题目前还存在一定的争议。总之,喝牛奶的时间应该根据自己饮用牛奶后的实际效果而决定