机体的任何器官都含有蛋白质的成分，蛋白质在修复组织细胞中起重要的作用。对于肺部疾患的老年人，常年的"老慢支”的发作，对身体造成很大的伤害，食欲缺乏影响蛋白质的摄入，发烧、咳喘、大量的痰液，消耗大量的蛋白质。补充蛋白质是很必要的，可以吃易消化的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等。

维生素C和维生素A对于气管黏膜的修复有重要的作用，维生素C增强白细胞的作用，增强抗感染和抗病毒的能力，能够减轻炎症反应，促进黏膜的修复。维生素A能够维持黏膜细胞的完整，增强面膜细胞的抗病能力。

蔬菜和水果是多种维生素，尤其是维生素C和胡萝卜素的良好来源。水果含有大量的有机酸，在食欲差时能够开胃，蔬菜含有大量的纤维，能够通便，中医认为：肺与大肠相表里，便秘会造成浊气上升，影响肺气的下降，造成肺气的壅滞，使肺部疾患久治不愈。橘子、枇杷、香蕉、西瓜、猕猴桃、芒果和新鲜的叶菜都含有维生素C和维生素A，有的止咳、化痰，有的开胃、通便。锌参与DNA和RNA聚合酶合成，在蛋白质的更新中有重要作用，能够促进食欲和促进受伤气管和黏膜的修复。