海米豆腐脑对冠心病患者有何益处

海米豆腐脑

原料：嫩豆腐200克，海米20克，腌雪里蕻15克，葱末2克，葱段5克，姜末2克，盐2克，料酒4毫升，食用油25毫升。

海米豆腐脑的做法

①海米温水浸泡半小时，洗净，切成末备用。

②雪里蕻洗净，切成末。

③嫩豆腐洗净，拌成泥。

④锅中放油，烧五成热时，放葱末和姜末，爆出香味后，再将海米末、豆腐、雪里蕻末一起倒进锅中翻炒，再加料酒、盐、调料拌匀，撒上葱段即可。

功效：强心益气、清火解毒。

适应证：冠心病、高血压。