萝卜炖丸子粉条

发布时间：2021-10-26 02:37:41分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

白萝卜200克 肉丸子20个 粉条（干）30克 香菇50克 水发木耳20克 3人份

辅料 others

大葱5克 生姜1克 盐5克 味极鲜酱油20克 蚝油5克

萝卜炖丸子粉条的做法

步骤 step

食材备好，粉条用开水泡软，泡好的香菇木耳洗净备用

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萝卜去皮切片

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炒锅倒适量油放入葱花煸香

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放入切好的萝卜片翻炒5分钟

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把炒好的萝卜倒入炖锅的底部

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香菇剪去根部，木耳用手撕碎备用

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香菇，木耳放入开水锅里煮一分钟捞出

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把焯水后的木耳，香菇粉条，丸子一起放入炖锅，放入适量的葱姜

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加盐，加味极鲜酱油，蚝油调味

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加入煮香菇的水移至灶上炖软即可

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炖好的特别美味

技巧 tips

炖菜可以当菜吃也可以当主食

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