青椒炒鱿鱼圈
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工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
青椒4个
鱿鱼200克
2人份
辅料
others
油2汤匙
盐1/2茶匙
酱油1汤匙
蚝油1茶匙
米酒几滴
生姜两片
蒜子两瓣
青椒炒鱿鱼圈的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
辣椒清洗后去籽切成圈;生姜切丝;蒜子拍扁切碎备用
步骤
step
3
热锅下油,把蒜子和生姜放进炒香
步骤
step
4
再把鱿鱼圈加入翻炒半分钟左右,并加进几滴米酒
步骤
step
5
把辣椒圈加进炒几下
步骤
step
6
加少量水焖5分钟左右
步骤
step
7
最后加适量盐,酱油和蚝油调味便可
青椒炒鱿鱼圈的成品图
青椒炒鱿鱼圈的烹饪技巧
技巧
tips
1.要把鱿鱼圈表面的淡红色的膜撕去。
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