珍珠玉白玉汤是我爸小时候做的汤，是一种很受欢迎的土豆豆腐汤。刚开始没什么特别的，加了点韭菜就很好吃了。要做这个汤，你需要把果汁勾住。当你把它做成汤时，它是最好的味道。成品入口即稠又滑。最好尽量切一些小颗粒。

配料:土豆、豆腐、韭菜、肉汤、盐、鸡精、浓水淀粉

珍珠玉白玉汤的做法:1。土豆去皮洗净，切成小丁；豆腐切小块，韭菜挑洗，切粉。

2.煮高汤。

3.加入豆腐丁和豆腐丁，加盐煮至土豆丁成熟。

4.倒入浓水淀粉，煮至汤汁变稠。

5.将韭菜末和鸡精倒入，搅拌均匀后迅速关火(韭菜入锅时关火，韭菜用热汤煮沸。韭菜煮久了会变色变味，汤也不好吃)。

成品图:

关于汤，我的做法是:

把喝剩下的酸奶或牛奶的纸箱清理干净，然后把用鸡骨头或猪骨头熬制的汤装进瓶子里，放进冰箱冷冻。可以一次多煮点汤，然后提前拿出来解冻。