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[导读]：火腿扇贝披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿扇贝披萨的家常做法，火腿扇贝披萨的做法步骤图解，更多家常火腿扇贝披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋面粉180克
酵母2克
盐1克
糖10克
玉米油7克
水95克
洋葱45克
辣椒40克
肠半根
扇贝丁50克
3人份
辅料
others
胡萝卜10克
番茄酱适量
芝士适量
卡夫芝士粉适量
学厨9寸披萨盘1件
火腿扇贝披萨的做法
步骤
step
1
称量好所有材料备用，将所有材料倒入面包机中揉成光滑的面团
步骤
step
2
揉好的面团室温发酵
步骤
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3
大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤
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4
发酵好的面团排气
步骤
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5
再次揉圆，松弛10分钟
步骤
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6
然后将面团放在披萨盘中，慢慢擀圆，再次醒发10分钟
步骤
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7
准备好披萨的用料
步骤
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8
将醒发好的面团用叉子戳洞
步骤
step
9
准备好用料
步骤
step
10
在披萨面团上面涂抹均匀番茄酱
步骤
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11
然后撒入芝士
步骤
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12
再将辣椒圆葱平铺上
步骤
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13
撒入火腿、扇贝碎
步骤
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14
放入烤箱，230度12分钟
步骤
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15
然后取出
步骤
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16
再在上面撒入芝士和芝士粉
步骤
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17
再次放入烤箱，230度3分钟，上面的芝士融化即可
步骤
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18
成品
步骤
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19
成品
步骤
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20
成品
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成品
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成品
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成品
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成品
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成品
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成品
步骤
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27
成品
火腿扇贝披萨的成品图
火腿扇贝披萨的烹饪技巧
技巧
tips
这是一款脆底的披萨，喜欢吃软一些的可以将面团醒发时间再次延长
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