菠菜蘑菇肉酱面条主要由菠菜、蘑菇、猪肉等配料制成。菠菜和面粉混合制成的菠菜面条口感清爽，色泽美观。它还富含维生素，对人体健康起着不可或缺的作用。蘑菇的营养价值也很高，富含氨基酸和维生素。

菠菜蘑菇酱面条怎么做:

1.蘑菇洗净，用开水焯一下。把它们拿出来，用冷水浸泡。几分钟后，取出，切成小块。猪肉洗净，切成小块备用。胡萝卜洗净，切成小块。

2.锅内放入植物油，加热至7分钟，加入葱、姜，倒入肉丁和料酒，翻炒。

3.加入胡萝卜和蘑菇，翻炒，加入适量的水，煨一会儿，肉丁熟后加入豆沙，翻炒一会儿，制成蘑菇泥备用。

4.锅里的水烧开，加入适量的盐和几滴色拉油，菠菜洗净用开水煮开，捞出用冷水泡一会儿。

5.取出，挤出水，将菠菜切碎，放入粉碎机中粉碎成块，倒入细筛，挤出菠菜汁备用。

6.将高筋面粉放入厨师的机器中，加入菠菜汁，揉成面团，用保鲜膜包裹面团并熟化30分钟，分成小块，用压面机压成面片，用刀将压成的面片切成面条。

7.锅里放入水，大火烧开，加入菠菜面，煮几分钟，然后取出放入冷开水中煮一会儿。

8.取出拌蘑菇酱，或者放一些黄瓜丝，葱花，欧芹。

成品图:

菠菜蘑菇猪肉酱面的美味小贴士；

1.菠菜焯水冷却后，一定要排水。

2.菠菜面的烹饪时间根据软硬程度来控制。

菠菜香菇肉末面介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。新鲜度丰富可口，味道真的很美。