鸡汤是很好的滋补食品，营养丰富，经常被当做"病号饭”。不过，有的患者是不适宜喝鸡汤的，比如高胆固醇血症患者。

这是因为，高胆固醇血症患者血液中的胆固醇含量本来就超标，再多喝鸡汤就会促使血胆固醇的进一步升高，从而易于在血管内沉积，引起动脉硬化、冠状动脉硬化，并继而诱发冠心病、中风等心脑血管疾病。