发热时不宜多吃鸡蛋
[导读]:鸡蛋营养丰富,对人体健康有益,尤其是它的营养成分易被人消化吸收,所以人在生病时吃几个鸡蛋,对疾病的恢复是有利的。但是,并非在什么条件下都能进食,比如人在发高烧时不
鸡蛋营养丰富,对人体健康有益,尤其是它的营养成分易被人消化吸收,所以人在生病时吃几个鸡蛋,对疾病的恢复是有利的。但是,并非在什么条件下都能进食,比如人在发高烧时不宜多吃鸡蛋。
因为,鸡蛋为完全蛋白质,在进入机体后分解产生一定量的"额外”热量,这种"额外”热量,医学上称之为"食物的特殊动力效应”。据研究,这种特殊动力效应,在各种物质中数蛋白质效应最大,其"额外”热量可高达30%左右。所以,发热的人进食鸡蛋后,能使机体内热量增加或散热量减少,如同火上浇油,不利于健康。此时,应多喝温开水,可多食用些新鲜水果和蔬菜,以及低蛋白的食物,如米粥、、小面片、藕粉、杏仁露等,有利于早日康复。
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