鸡蛋炒虾仁

发布时间：2021-10-25 18:21:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋3个 虾仁30克 2人份

辅料 others

玉米油2勺 料酒少许 胡椒粉少许 盐3克 葱1根

鸡蛋炒虾仁的做法

步骤 step

虾仁加入盐，料酒，少许的胡椒粉腌制10分钟

步骤 step

鸡蛋打入碗中，加入盐，料酒，葱花再加少许的水打散

步骤 step

热油锅，倒入打散的鸡蛋，用筷子划开，盛出

步骤 step

热油锅，放入虾仁炒至变色

步骤 step

加入炒好的鸡蛋，炒匀，出锅

技巧 tips

鸡蛋中加少许的水，吃起来鸡蛋会很嫩

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