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山药排骨汤

发布时间:2021-09-05 02:26:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
排骨500克 山药250克 4人份
辅料 others
盐8克 大葱15克 味精2克 花椒2克 胡椒粉2克 料酒20克 姜15克

山药排骨汤的做法

步骤 step

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山药排骨汤的步骤

准备好排骨

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山药排骨汤的步骤

排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。放入炖锅中。

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山药排骨汤的步骤

加入葱。姜。

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山药排骨汤的步骤

加入足量的水,料酒,大火烧开转小火炖1小时

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山药排骨汤的步骤

待排骨炖至5成熟,

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山药排骨汤的步骤

放入山药(山药洗净,去皮切滚刀块)炖半小时

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山药排骨汤的步骤

待排骨酥烂时,拣去葱、姜,放入盐、味精,花椒粉、胡椒粉即可。

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山药排骨汤的步骤

非常好喝的一款汤

山药排骨汤的成品图

山药排骨汤成品图
山药排骨汤成品图
山药排骨汤成品图
山药排骨汤成品图

山药排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

排骨一定要焯水,去掉多余的血水。

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