夏季因暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓，重者昏迷，不省人事。天热难耐时．可多喝一些粥来降暑，中医学认为粥补巾益气，健脾和胃。 夏日饮食绿豆粥等粥类是防止中暑的有效方法。绿豆有解毒

的作用，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

健康提醒

绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，预防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。但绿豆性凉，脾胃虚寒、。肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

熬绿豆汤的时间长短很有讲究。如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了。要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。