俗话说，男不离姜，女不离藕。莲藕不仅有美容养颜的功效，还有很好的滋补作用，非常适合女性食用。莲藕多与凉拌汤一起食用。今天用鱿鱼干、莲藕炖，汤更鲜美、更浓，是女性健康的好产品。

鱿鱼干莲藕汤 1.莲藕去皮切段，鱿鱼干浸泡，洗净。

2.猪骨切块，花胶泡烂撕成大块。

3.将猪骨放入装有冷水的锅中，开大火，将血焯一下。

4.把煮好的骨头放进锅里。

5.将莲藕、花胶、鱿鱼放入锅中。

6.锅里有红枣、蜜枣、姜片。

7.好了，可以加足够的水了。

8.选择按钮煮汤，开始煮汤。吃之前加适量盐调味。

成品图

莲藕的功效和作用 藕，甘寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；祛瘀；止血。主要发热、烦渴；吐槽；流血。

1.坚固的胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥作用，可以结合各种细胞，促进胶原蛋白的生成，起到强化胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，辅助肝脏运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎收敛的作用，可改善胃肠疲劳。莲藕也是一种含有粘蛋白的碳水化合物蛋白，可以促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃的负担。

止血

莲藕对血小板减少和紫癜有一定疗效。还可用于治疗血热出血。此外，莲藕淀粉还能调理脾肾，滋肾养肝，补髓补血。

莲藕的营养价值 1.莲藕的热量与马铃薯相当，碳水化合物和脂肪含量较低，蛋白质含量略高于马铃薯。

2.莲藕含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C、铁和钾。

3.莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂质吸收。

4.莲藕富含单宁酸、植物纤维和维生素B12。

购买莲藕 吃莲藕，选那些皮黄棕色，肉厚白的。如果它们是黑色的，有异味，就不应该吃。

选择短藕节，厚藕体和小藕孔。

如果莲藕孔是红色的或者出现褐色粘液，说明不新鲜。莲藕两端不要通风，保证莲藕干净