南北杏煲猪蹄的做法
[导读]: 南北杏煲猪蹄发布时间:2015-02-16 15:39:00 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 南北杏煲猪蹄材料:猪蹄1个(约150克),猪瘦肉150克,南杏仁、北杏仁各25克。调味
南北杏煲猪蹄
材料:猪蹄1个(约150克),猪瘦肉150克,南杏仁、北杏仁各25克。
调味料:老姜1块,精盐适量。
南北杏煲猪蹄的做法
1、猪蹄洗净血污,用镊子择去绒毛,先顺长切成两半,再剁成大块,用刀背敲裂:猪瘦肉洗净,沥净水分,切成大小均匀的块。
2、净锅置火上,加入清水、猪蹄块、猪肉块焯烫5分钟,捞出,换冷水过凉,沥净水分。
3、南杏仁、北杏仁用温水浸泡,去掉膜,再换清水洗净:老姜块洗净,用刀背拍松碎。
4、将猪蹄块、猪肉块、老姜块、南杏仁、北杏仁全部放入汤煲内,加入适量清水,先用旺火煮沸,再改用小火煲约2小时,加入精盐调好口味即成。
本汤猪蹄软嫩,鲜咸汤浓。
煲汤小贴士:本款靓汤具有保健脾胃、帮助排泄、补充营养、增强抵抗力的效果,适宜四肢疲乏、腿部抽筋、消化道出血、失血性休克者食用。
那些人不能吃猪蹄 食用
猪蹄营养丰富,味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白,这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃吗: 适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃吗: 可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:白菜粉条丸子汤的做法
下一篇:南杏参地乳鸽汤的做法
相关推荐